Cum sa faci Brânză Cheddar Și Chefui
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
răzuit Nucșoară, Lapte pasteurizat, Zahăr pudră, Cheag
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic
Castron, vas puțin adânc, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
3-9 luni de imbatranire
10- 15 minute
Timp de gătit
30
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
46,40 ° F
15
39,20 ° F
19
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
24 luni
