Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Este integral Lapte Raw, lapte nepasteurizat S-a obținut de la mamifere cum ar fi vacile, Buffalo, capră, oaie, iac, Camel.
Culoare
Albastru
-
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
-
Aromă
miros acru, Puternic
-
Vegetarian
Nu
-
Origine
Franţa
Europa de est tãrile Bulgaria, Republica Cehă, Ucraina