Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși
-
Alte beneficii pe generale
-
-
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
-
Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
Importanța nutrițională
Sursă bună de calorii, Sursă bună de calciu
Sursă bună de calorii
Simptomele de alergie
-
-
Ce este
- Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
- Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.
Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
ingrediente
lapte 1/2 litru, Zahăr
Lapte, Crema neteda
Lucruri pe care trebuie
recipient, Filtru
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
Timp de pregatire
1 oră
1 oră
Timp de gătit
câteva ore
5
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1 lună
Până la 3 zile