Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.
Tilsit Brânză este semi Cascaval tare, galben textura, Made Din pasteurizată sau nepasteurizat de lapte de vacă.
Lăptos, Dulce
cremoase, Blând, Picant, Picant