Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
Colore
-
Pallido Giallo
Sapore
Latteo, Dolce
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Aroma
Fresco
Forte
Vegetariano
✔
✘
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Origine
Israele
Svizzera