Ceea ce este Smântână Și Gouda Brânză
Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
Aromă
Acru
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce
Origine
Europa, Grecia, Italia
Olanda