Ceea ce este Smântână Și Brânză Edam
Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Brânză Edam este o brânză dulce din brînză, fabricată din lapte parțial degresat.
Aromă
Acru
Blând, cu gust de nucă, Sărat
Origine
Europa, Grecia, Italia
Olanda