Ce este
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%
Aromă
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
-