Ce este
Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
Junket este un desert pe bază de lapte, cu lapte îndulcite și cheagul, digestiv enzimă care Curdles de lapte. S-ar putea fi descris ca un Custard sau o brânză foarte moale, Sweetened.
Aromă
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit
-