Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Kwark is een op basis van melk dessert, gemaakt met gezoete melk en stremsel, de verteringsenzymen die melk stremt. Het is misschien het best omschreven worden als een vla of een zeer zachte, gezoet kaas.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
-