Ceea ce este Margarină Și Cacık
Ce este
Margarina este o cremă tartinabilă făcută din uleiuri vegetale, apă și uneori lapte. Se folosește ca înlocuitor pentru unt.
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Aromă
-
Proaspăt, miros acru
Origine
Europa, Grecia, Italia
Curcan