Ce este
Încordat iaurt, iaurt grecesc, iaurt Brânză, Labneh, este iaurt care a fost luxat Pentru a elimina din zer său, având ca rezultat o consistență relativ groase, în timp ce Păstrarea distinctive ale gustului Iaurt, a acru.
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Origine
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Orientul Mijlociu
-