Ce este
Gjeitost este un norvegian, Semi Greu, Brânză, Made De la vacă pasteurizată și lapte de capră.
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Culoare
aur Orange
-
Aromă
Carmel ars, Dulce
Acru
Aromă
Blând
Proaspăt, miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Norvegia
Curcan