×

Cacık
Cacık

Brânză ricotta
Brânză ricotta



ADD
Compare
X
Cacık
X
Brânză ricotta

Ceea ce este Cacık Și Brânză ricotta

Ce este

Ce este

Culoare

Aromă

Aromă

Vegetarian

Origine

 
  • Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
  • Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
  • Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
-
Acru
Proaspăt, miros acru
da
Curcan
 
  • Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
  • Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.
alb
-
-
Nu
Italia