Ceea ce este Cacık Și Brânză Cheddar
Ce este
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Cheddar este o brânză britanică făcută din milk.It de vacă este o brânză tare și natural, care are textura usor sfărâmicios.
Aromă
Proaspăt, miros acru
-