Ceea ce este Dadiah Și Brânză Edam
Ce este
Dadiah este produs din lapte fermentat obținut din lapte de bivoli de apă. Laptele obținut din bivoli este fermentat în containere sau tuburi de bambus.
Brânză Edam este o brânză dulce din brînză, fabricată din lapte parțial degresat.
Aromă
Acru, Gros
Blând, cu gust de nucă, Sărat