O que é Zincica e Soro de leite coalhado
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.
Sabor
azedar, Sweet
azedar
Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo
Procedência
República Checa, Polônia
Índia