sorvete de baunilha, os sabores mais populares em todo o mundo, é criado por arrefecimento de uma mistura de creme de leite, extrato de baunilha e açúcar.
Semifreddo é uma classe de sobremesas semi-congelados, tipicamente bolos gelados, cremes semi-congelados, e certas tortas de frutas.
África, Ásia, China, Europa, América do Norte
Europa, Grécia, Itália