O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
marfim
branco
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
azedar
Aroma
cheiro azedo, rico
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
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