Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Gjeitost is een Noorse, semi hard, kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koe en geitenmelk.
Kleur
-
Golden Orange
Smaak
-
verbrande Caramel, Zoet
Aroma
-
mild
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Duitsland
Noorwegen