O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Gemada é uma bebida base de produtos lácteos, feito de leite, açúcar e ovos chicoteados.
Cor
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creme
Sabor
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cremoso, Grosso, baunilha
Aroma
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cheiro azedo
Vegetariano
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não
Procedência
Alemanha
Inglaterra