O leite evaporado é um produto de leite em lata com água cerca de 60% removido do leite fresco. Este produto lácteo tem uma vida útil mais longa.
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.