O que é
leite de camelo é o leite extraído do camelo, que é rica fonte de proteínas com potencial antimicrobiano e actividades de protecção.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
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Sabor
afiado, salgado, Sweet
azedar
Aroma
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fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
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Turkey