×

kamelenmelk
kamelenmelk

cacik
cacik



ADD
Compare
X
kamelenmelk
X
cacik

Wat is kamelenmelk en cacik

Add ⊕

Wat is

Wat is

Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.
  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

Kleur

-
-

Smaak

Scherp, Zout, Zoet
zuur

Aroma

-
Vers, zure geur

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

-
Turkije