O que é
Kulfi é uma sobremesa congelada indiano. Ele vem em várias diferentes e se assemelha Sorvete, exceto que ele é mais denso e cremoso.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
-
-
Sabor
cremoso, leitoso, Sweet, Grosso
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
subcontinente indiano
Turkey