O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Cor
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Sabor
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leitoso, Sweet
Aroma
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fresco
Vegetariano
não
sim
Procedência
Espanha
Israel