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Coagulado creme
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Queijo mussarela
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Coagulado creme
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Queijo mussarela

Como fazer Coagulado creme e Queijo mussarela

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, Plain Creme
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
2- 3 horas

tempo de cozimento

5
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

175,00 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

até 3 dias
5- 7 dias