O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Creme de leite é um produto lácteo obtido por fermentação de um creme regular com certos tipos de bactérias de ácido láctico.
Cor
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branco
Sabor
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azedar
Aroma
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leitoso
Vegetariano
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sim
Procedência
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Europa, Grécia, Itália