Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.
Afeganistão, países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Iran, sudoeste asiático países-Arménia, Azerbaijão, Geórgia, a Turquia, tajikistan