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Cuajada
Cuajada

Soro de leite coalhado
Soro de leite coalhado



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Cuajada
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Soro de leite coalhado

Cuajada vs Soro de leite coalhado fatos

Calorias

Calorias em 1 copo

157,00 kcal98,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

88,00 kcal62,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

90,00 kcal2,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

90,00 kcal13,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

90,00 kcal40,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

4,52 g3,21 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

6,60 g12,00 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g2,50 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

6,46 g1,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,77 g3,50 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

5 %2 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

2,86 g1,90 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,30 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,22 g0,20 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

1,28 g0,83 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

16,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

99,00 IU165,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,05 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,21 mg0,17 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,30 mg0,09 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,05 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

13,00 ug5,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,10 µg0,46 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

3,20 IU52,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,30 µg1,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,18 mg0,07 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg0,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

110,00 mg115,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,03 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

12,00 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

105,00 mg85,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

131,00 mg135,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

100,00 mg105,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

3,10 mg0,38 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

65,00 g87,91 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão

Outros benefícios gerais

-
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

-
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

-
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos

Importância nutricional

boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos

Alergia

Sintomas de alergia

-
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta

O que é

O que é

Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.

Cor

-
-

Sabor

-
azedar

Aroma

-
cheiro azedo

Vegetariano

não
sim

Procedência

Espanha
Índia

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite 1/2 litro, açucar
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis

Coisas que você precisa

recipiente, coador
Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
15- 20 minutos

tempo de cozimento

poucos horas
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

1 mês
7- 10 dias