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Zincica
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Buffalo coalhada
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Zincica
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Buffalo coalhada

Como fazer Zincica e Buffalo coalhada

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite de ovelha
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite

Fermentação agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus

Coisas que você precisa

-
recipiente, Molho panela

Tempo duração

Preparação Tempo

2 dias
noite para o dia

tempo de cozimento

2 dias
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

46,40 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

10 a 14 dias
2- 3 semanas