1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte di pecora
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
Contenitore, casseruola per sugo
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2 giorni
durante la notte
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
10 a 14 giorni
2- 3 settimane