De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
  
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
  
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
  
não aplicável
  
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
  
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
3- 4 horas
  
1 hora
  
tempo de cozimento
90
  
90
  
Tempo de envelhecimento
3 semanas
  
não disponível
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
3-4 semanas
  
cerca de um ano