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Como fazer Roquefort Queijo e Creme Fraiche
f
Roquefort Queijo
Creme Fraiche
Como fazer Creme Fraiche e Roquefort Queijo
resumo
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Nutrição
Benefícios
O que é
Como fazer
todos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
escumilha, jarra de vidro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
5 minutos
tempo de cozimento
90
2 dias
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
3-4 semanas
3- 5 dias
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