De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
leite, sal
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
5- 10 minutos
tempo de cozimento
90
-
Tempo de envelhecimento
3 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
3-4 semanas
1- 2 semanas