De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
tigela, argamassa, pilão, Molho panela
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
30- 40 minutos
tempo de cozimento
90
20
Tempo de envelhecimento
3 semanas
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
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