De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite, coalho, sal, água
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
4- 5 horas
tempo de cozimento
90
90
Tempo de envelhecimento
5 meses
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
2- 4 meses
2- 3 semanas