1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
1.2.1 Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
2- 4 meses
cerca de um ano