Como fazer Queijo suíço e Leite de camelo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
NA
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
NA
Preparação Tempo
3- 4 horas
NA
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira