De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
4- 5 horas
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
3 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F100,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses