De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
15- 20 minutos
tempo de cozimento
-
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Tempo de envelhecimento
3 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F383,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas