Portie
100
100
ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
lapte de vacă, Cheag, cultura de pornire
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
-
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
15- 20 minute
15- 20 minute
Timp de gătit
-
-
Timp de imbatranire
3 luni
-
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
383,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
2- 3 săptămâni