1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
cultura vilosidades, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
não aplicável
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade