Como fazer Queijo Brie e Sorvete de chocolate
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
15- 20 minutos
tempo de cozimento
25
20
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F
18
99,00 °F
5
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas
