De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
3 litros de leite, um comprimido de coalho, sal, água unchlorinated, iogurte
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, escumilha, recipiente, jarra, Knife, Molho panela, coador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
24 horas
tempo de cozimento
25
2
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
5- 7 dias
2- 3 meses