De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de iaque
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Fermentação agente
não disponível
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
Preparação Tempo
não disponível
3- 4 horas
Tempo de envelhecimento
24 horas
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de um ano
1 mês