Como fazer Manteiga de iaque e Port de salut Cheese
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de iaque
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
não disponível
1 hora
tempo de cozimento
20
30
Tempo de envelhecimento
24 horas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
50,00 °F
14
Validade
cerca de um ano
1- 2 semanas
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