Leite inteiro

Queijo Colby

Como fazer Leite inteiro e Queijo Colby

Leite inteiro

Queijo Colby

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

leite inteiro

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Coisas que você precisa

panela, espátula

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

15- 20 minutos

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

4- 8 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

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1.5.2 Validade

2- 3 semanas

3-4 semanas

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