De servir tamanho
100
100
Ingredientes
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um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
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Coisas que você precisa
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tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
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2- 3 horas
tempo de cozimento
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20
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
5- 7 dias