De servir tamanho
100
100
Ingredientes
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cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Fermentação agente
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Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
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prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
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24 horas
tempo de cozimento
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120
Tempo de envelhecimento
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12 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F0,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
cerca de 3 meses